Helado tropical de frutas

Rinde 5 porciones

Ingredientes
3    duraznos
3    peras
2    manzanas
2    mangos
3    tazas de azúcar
2    tazas de crema dulce batida
1    vaso de vino blanco
2    cucharadas de gelatina sin sabor

Preparación

Lava y pela en trozos la fruta.  Licúa de inmediato con el azúcar, el vino y la gelatina disuelta en una taza de agua, mezcla y, por último, vierte la crema.  Colócalo en un molde apropiado y congela.  Sirve en copas y adorna con frutas coloridas.

Por Ingrid Reyes

Fuente: Primary Color.  Foto: María Robledo.