A la mesa...

En una buena cena navideña tan importante es agradar a los invitados con un delicioso menú, como presentar los platos sobre una mesa atractiva.  Sólo bastará con poner una buena dosis de entusiasmo y seguir las instrucciones de los decoradores.

Para empezar, tenga en cuenta el estilo decorativo que quiere adoptar, así como la variedad de platillos y bebidas que piensa servir.  De ellos dependerá el uso de las diversas piezas de la vajilla, cristalería y cubertería.

De acuerdo con Jimena de Méndez, decoradora, los elementos del arreglo empiezan desde la mantelería, hasta los pequeños detalles que proporcionan un atractivo visual.  Por eso recomienda elegir telas sencillas en tonalidades lisas o estampadas, para evitar que el arreglo luzca recargado.

En esta época puede decidirse por un camino de mesa en seda, organza o algodón, según sus gustos.  Además los bajoplatos o bases de fibras naturales, cerámica, tela o bronce son una alternativa de vanguardia. 

La elección de la vajilla y su colocación es fundamental, de acuerdo con Otto Martínez, diseñador de interiores, los platos deben colocarse en el borde de la mesa y con una distancia simétrica entre uno y otro.  La cubertería debe ponerla en orden de afuera hacia adentro, según cómo se van usando; empiece por los tenedores a la izquierda, los cuchillos y cucharas a la derecha, los de postre en la parte superior del plato.

En cuanto a los centros de mesa lo ideal es usar lo natural, es decir, arreglos basados en frutas o flores, así como velas.  Alex Vander Zee, decorador, le sugiere que si la cena es formal opte por combinaciones sobrias y no muy recargadas, para que el atractivo no compita con la presentación de los platos.  Con estas sencillas sugerencias podrá hacer de su banquete navideño un deleite para la vista y el paladar.

Estampar su mantel
Sobre una hoja de foamy recorte el diseño de una estrella grande, pinte los bordes con pintura dorada especial para tela.  Coloque el molde sobre el mantel y presione hasta imprimir la estrella.

Para las servilletas
Utilice como molde el cuello de una botella para enrollar una pieza de alambre de 45 centímetros de largo, forme una espiral, introduzca perlas o mostacillas y dóblele la punta.  Úselo para atar las servilletas.

Renueva su vajilla
Para renovarle la apariencia a los tradicionales platos blancos, límpielos y frótelos suavemente con una lija de agua.  Pínteles diseños navideños con pintura para cerámica.

Decoración rápida
Cubra la mesa con un mantel liso y encima ponga en forma vertical dos caminos rojos de 20 centímetros de ancho, complemente el centro con un trío de velas cilíndricas.

Fuente: Kalea.  Bo Concept. Artículos para la cocina Cocinart.  Fashion Kitchens.  El libro de la Navidad, Editorial Mega. Mil ideas para la cocina y la mesa, Editorial Océano.